Tam buğday ekmeği diyetisyenler tarafından en çok önerilen ekmeklerin başında geliyor. Nedeni ise çok basit. Tam buğday unu, düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini daha yavaş yükseltiyor. Bu da karnın daha uzun süre tok hissetmesine yardımcı oluyor. Beyaz unun aksine, yoğun ve zengin tadı sayesinde sadece bir dilim tam buğday ekmeği yemek yeterli oluyor. Tam buğday ununu sadece zayıflamak veya fit kalmak için değil vücut sağlığın için tüketmelisin. Tam buğday ununun faydalarını ve en iyi tam buğday unu önerilerimizi seninle paylaşıyoruz.

Tam buğday unu nedir?

Tam buğday unu, işlenmemiş tam buğday tanelerinden, tahıllardan ve tohumlardan öğütülür. Lif açısından en zengin kabuk tabakalarını da içine alacak şekilde öğütülerek üretilir ve hiçbir koruyucu madde içermez. Tam buğday unlar, un çeşitleri arasında en faydalılar arasında gösteriliyor. Bunun sebebi sindiriminin çok kolay olması ve kan şekerini düzenlemesi. Tam buğday ununda yüksek oranda bulunan B1 ve B vitamini beyin sağlığı için çok önemli. B vitamini eksikliğinde vücutta yorgunluk, halsizlik ve depresyon gibi semptomlar görülebiliyor.

Tam buğday unu faydaları nedir?

  • Bağışıklık sistemimizi güçlendirir
  • Sindirim sorunlarını azaltır
  • Karnın tok hissetmesini sağlayarak zayıflamaya yardımcı olur
  • Tansiyonu düzenler
  • Kolesterolü düşürür
  • Kalp hastalıklarını önlüyor
  • Kan şekerini düzenliyor
  • Enerji yükseltir
  • Kas ve kemik gelişimine yardımcı olur

En iyi tam buğday unu önerisi

En iyi tam buğday tavsiyesi isteyenler el değmeden öğütülmüş, hiçbir öğesi alınmamış tam hali olan ve %100 doğal buğday unlarını tercih etmeliler. Katkı maddesi olmayan buğday unu kullanarak lezzetli ekmek ve makarnalar yapabilirsin.

Nergistepe Çiftliği’nde üretilen tam buğday unları rafine beyaz una göre yaklaşık 4 kat daha fazla yüksek besin değerine sahiptir ve tadı da zengin içeriğinden dolayı daha lezzetlidir. Tam buğday unu lif, protein, E ve B vitaminleri, kalsiyum gibi öğeleri yüksek miktarda içerir. Lif açısından en zengin kabuk tabakalarını da içine alacak şekilde öğütülerek üretilir ve hiçbir koruyucu madde içermez. Çocuklarına sağlıklı ekmek hazırlamak isteyenler mutlaka Nergistepe tam buğday unu ile tanışmalı.